Phở là món ăn được rất nhiều du khách tìm kiếm mỗi khi đến Việt Nam. Và phở ở sân bay được xem như “điểm chạm” văn hóa ẩm thực, bởi đối tượng khách phục vụ là những người vừa mới tới TP hay rời đi. 

Với du khách nước ngoài, phở càng trở nên đặc biệt khi mới đáp máy bay xuống hoặc chuẩn bị rời khỏi Việt Nam mà được ăn một tô phở nóng hổi, thơm lừng như nhiều người bảo nhau: “Đến Việt Nam là phải ăn phở!”.

Nối tiếp chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12, chương trình “Bay cùng phở Việt” do báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng Công ty cổ phần dịch vụ hàng không sân bay Tân Sơn Nhất (SASCO) tổ chức sáng 14-12 sẽ mang đến những hương vị phở ngon, góp phần vào chiến dịch quảng bá phở Việt, thu hút du khách từ các vùng miền, lãnh thổ.

Sự kiện có sự tham gia của bà Nguyễn Thị Minh Phương – đại diện Sở Du lịch TP.HCM; ông Đặng Ngọc Cương – giám đốc Cảng Hàng không Quốc tế Tân Sơn Nhất; ông Lê Thế Chữ – tổng biên tập báo Tuổi Trẻ; ông Trần Xuân Toàn – phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ; ông Kajiwara Shinsuke – trưởng phòng marketing Công ty cổ phần Acecook Việt Nam; bà Đoàn Thị Mai Hương – tổng giám đốc Công ty SASCO; ông Đỗ Nguyễn Hoàng Long – chuyên gia ẩm thực kiêm á quân Vua Đầu bếp Việt Nam 2018, cùng 3 Hoa Hồi Vàng năm 2021 – 2022.

Chương trình hôm nay diễn ra với nhiều hoạt động thú vị và ý nghĩa, như nhìn ngắm lại hành trình của những sợi phở, kết tinh từ sen Việt mang hương nồng và vị ngọt của ẩm thực Việt bay xa đến muôn nơi; xem các đầu bếp đạt danh hiệu Hoa Hồi Vàng trình diễn, chia sẻ bí kíp nấu phở ngon, đặc sắc, đánh giá của các chuyên gia ẩm thực về phở sen và phở 2022…

Cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon năm 2022” đã tìm ra 5 Hoa Hồi Vàng xuất sắc, tạo nên những món phở đậm đà bản sắc ẩm thực dân tộc. Và tại sự kiện hôm nay, 2 Hoa Hồi Vàng 2022 và 1 Hoa Hồi Vàng 2021 sẽ trình diễn nấu phở phục vụ thực khách có mặt tại phòng chờ Le Saigonnais.