Phở – một ‘sức mạnh mềm’

  Những dịp Ngày của phở, đã có quá nhiều bài viết hấp dẫn về [...]

Phở Nam Định trứ danh: Chọn vỏ quế dày hay mỏng? Đại hồi hay tiểu hồi?

  Quế ngày xưa chủ yếu lấy từ Yên Bái. Vỏ quế nấu phở được [...]

Phở ở trời Tây: Thử rồi thích, ăn rồi yêu

  Không gì ngon và ấm lòng người xa xứ hơn một tô phở ở [...]

Có tô phở nóng ba mua chiều 30 Tết, chưa khi nào đón giao thừa vui đến thế

  TTO – Ba lùa tô cơm nguội, rưng rưng. Nhà có sáu người nhưng [...]

Phở là cội nguồn và linh hồn của đại gia đình tôi

TTO – Ông nội tôi là ông Bùi Chí Thìn, người sáng lập ra thương [...]

Quán phở nghèo ngày xưa của mẹ, con nít như tôi ăn một mạch đến sợi cuối cùng

TTO – Phở ở miền Tây quê tôi ngày xưa khác với phở bây giờ [...]

Ai ăn phở… cá lóc hông?

TTO – Buồn buồn tôi thả nhẹ status lên Facebook mà tụi bạn quỷ cứ [...]

Bao năm lập nghiệp ở Sài thành, tôi gắn bó với tiệm phở bình dân

TTO – Rời quê nhà nắng gió Phan Rang để vào Sài thành học tập, [...]

Tiệm phở gà đặc biệt làm từ… xe khách

TTO – Ở thủ đô Hà Nội có một “quán phở” được thiết kế và [...]

Sợi phở đỏ – nét độc đáo của phở Bắc Hà trên cao nguyên đá

TTO – Phở nước Bắc Hà thực sự là món phở vượt khỏi không gian [...]